加适量盐和鸡精(最好偏咸一点

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将解冻洗净的鸡肉放到汤锅里,切三片生姜放出来,再倒一小瓶盖料酒,加冷水,放炉子上开大火。水开后撇去浮沫,然后中火延续煮八到十分钟,确保鸡肉煮熟(可以或许捞上去把最厚那块扯开看一下熟...

  将解冻洗净的鸡肉放到汤锅里,切三片生姜放出来,再倒一小瓶盖料酒,加冷水,放炉子上开大火。

  水开后撇去浮沫,然后中火延续煮八到十分钟,确保鸡肉煮熟(可以或许捞上去把最厚那块扯开看一下熟没熟)。熟了当前把鸡肉捞到一个洁净的容器内,凉一凉。

  此时你取得一锅洁净的鸡汤(把浮沫撇洁净),接上去你就可以够够把青菜放进鸡汤里延续煮了。煮菜的同时,你可以或许开端撕鸡了。

  中火煮青菜,加恰当盐和鸡精(最好偏咸一点,因为还要放面出来)。用热水壶煮一壶开水。此时可以或许趁机用手把鸡肉撕成一条一条的。若是鸡肉老的话尽能够撕细一点。

  把煮好的菜和汤倒进汤碗里。现正正在你有了一盘鸡丝,一碗鸡汤青菜,一锅滚水。把滚水倒进锅里,放入一把面条,加点盐,等面条煮好。。。鸡丝汤面

  煮好面后,把面正正在冷水下冲洗一下,然后间接撇干水捞进鸡汤。再把鸡丝放正正在面汤上,撒上黑胡椒和椒盐粉,就可以够够开吃啦!

  最后做好了其实你爱吃啥调料可以或许随便加,你爱吃就行,鸡丝汤面没有必定要放椒盐粉什么的。那些是我比较爱吃的。大师可以或许依照口味自行调解。


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